Restaurantleiter (m/w/d) für die Orangerie im SCHLOSS Fleesensee

Im SCHLOSS arbeiten besondere Menschen mit besonderen Fähigkeiten und dem ausgeprägten Willen, Großartiges zu leisten. Wenn auch Sie bereit sind, Ihre Talente voll zu entfalten, einer abwechslungsreichen Tätigkeit nachzugehen und alles dafür zu tun, unsere Gäste glücklich zu machen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

BERUFLICHE ANFORDERUNGEN:
- Abgeschlossene Berufsausbildung
- Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
- Umfangreiche Speisen- und Getränkekenntnisse
- Professionelle, selbstsichere, flexible und teamfähige Arbeitsweise
- Sie haben ein stets freundliches und dienstleistungsorientiertes Auftreten
- Sie haben gute Sprachkenntnisse in Deutsch und idealerweise auch Englisch
- Sehr gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Organisationstalent
- Fähigkeit andere Mitarbeiter zu motivieren

IHRE AUFGABEN:
- Führung des Restaurants
- Sicherstellung einer fachgerechten und professionellen Beratung, Betreuung und Bedienung unserer Gäste
  - Entgegennehmen von Gästebeschwerden und schnelles Handeln
- Kollegiale Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen
- Sicherstellen eines einwandfreien Mise en Place und reibungslosen Service-Ablaufes
- Sicherstellung optimaler Kommunikation
- Ggf. selbst Gästebetreuung, Platzierung der Gäste und allgemeine organisatorische Aufgaben
- Dienstplangestaltung für den Servicebereich
- Kontrolle der Sauberkeit in Ihrem Bereich sowie des gesamten Arbeitsmaterials

WIR BIETEN:
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Betriebsrat im Hotel
- Vergünstigungen im Resort Fleesensee (z. B. Mitgliedschaft in der SPAworld Fleesensee)

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