Restaurantleiter (m/w/d).

Karriere.

Im SCHLOSS arbeiten besondere Menschen mit besonderen Fähigkeiten und dem ausgeprägten Willen, Großartiges zu leisten. Wenn auch Du bereit bist, Deine Talente voll zu entfalten, einer abwechslungsreichen Tätigkeit nachzugehen und alles dafür zu tun, unsere Gäste glücklich zu machen, freuen wir uns auf Deine Bewerbung. Bitte verwende hierzu das untenstehende Online-Formular.

BERUFLICHE ANFORDERUNGEN:

Abgeschlossene Berufsausbildung
  • Relevante Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
  • Umfangreiche Speisen- und Getränkekenntnisse
  • Professionelle, selbstsichere, flexible und teamfähige Arbeitsweise
  • Stets freundliches und dienstleistungsorientiertes Auftreten
  • Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und idealerweise auch in Englisch
  • Sehr gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
  • Organisationstalent
  • Fähigkeit andere Mitarbeiter zu motivieren

DEINE AUFGABEN:

  • Führung des Restaurants
  • Sicherstellung einer fachgerechten und professionellen Beratung, Betreuung und Bedienung unserer Gäste
  • Entgegennehmen von Gästebeschwerden und schnelles Handeln
  • Kollegiale Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen
  • Sicherstellen eines einwandfreien Mise en Place und reibungslosen Service-Ablaufs
  • Sicherstellung optimaler Kommunikation
  • Ggf. selbst Gästebetreuung, Platzierung der Gäste und allgemeine organisatorische Aufgaben
  • Dienstplangestaltung für den Servicebereich
  • Kontrolle der Sauberkeit in Ihrem Bereich sowie des gesamten Arbeitsmaterials

WIR BIETEN:

  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Leistungsgerechte Entlohnung
  • Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
  • Durch den Arbeitgeber bezuschusste betriebliche Altersvorsorge
  • Kostenfreies Personalrestaurant
  • Bei Bedarf Unterstützung bei der Wohnungsfindung
  • Berufsbekleidung inkl. Reinigung
  • Elektronische Zeiterfassung und Betriebsrat im Hotel
  • Zahlreiche Vergünstigungen im Resort Fleesensee
  • Spannendes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld durch die Vielzahl der Restaurants und Veranstaltungsmöglichkeiten

Als direkter Ansprechpartner steht Dir Frau Mandy Bremme unter
Tel: +49 (0) 39932 8010 3816 oder mandy.bremme@fleesensee.de zur Verfügung.

*Pflichtfeld

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Jobtitel *
Restaurantleiter (m/w/d) für die Orangerie
im SCHLOSS Fleesensee
Jobbeschreibung *
Im SCHLOSS arbeiten besondere Menschen mit besonderen Fähigkeiten und dem ausgeprägten Willen, Großartiges zu leisten. Wenn auch Du bereit bist, Deine Talente voll zu entfalten, einer abwechslungsreichen Tätigkeit nachzugehen und alles dafür zu tun, unsere Gäste glücklich zu machen, freuen wir uns auf Deine Bewerbung.

BERUFLICHE ANFORDERUNGEN:
- Abgeschlossene Berufsausbildung
- Relevante Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
- Umfangreiche Speisen- und Getränkekenntnisse
- Professionelle, selbstsichere, flexible und teamfähige Arbeitsweise
- Stets freundliches und dienstleistungsorientiertes Auftreten
- Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und idealerweise auch Englisch
- Sehr gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Organisationstalent
- Fähigkeit andere Mitarbeiter zu motivieren

DEINE AUFGABEN:
- Führung des Restaurants
- Sicherstellung einer fachgerechten und professionellen Beratung, Betreuung und Bedienung unserer Gäste
  - Entgegennehmen von Gästebeschwerden und schnelles Handeln
- Kollegiale Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen
- Sicherstellen eines einwandfreien Mise en Place und reibungslosen Service-Ablaufes
- Sicherstellung optimaler Kommunikation
- Ggf. selbst Gästebetreuung, Platzierung der Gäste und allgemeine organisatorische Aufgaben
- Dienstplangestaltung für den Servicebereich
- Kontrolle der Sauberkeit in Ihrem Bereich sowie des gesamten Arbeitsmaterials

WIR BIETEN:
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Leistungsgerechte Entlohnung
- Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
- Durch den Arbeitgeber bezuschusste betriebliche Altersvorsorge
- Berufsbekleidung inkl. Reinigung
- Bei Bedarf Unterstützung bei der Wohnungsfindung
- Kostenfreies Personalrestaurant
- Elektronische Zeiterfassung und Betriebsrat im Hotel
- Zahlreiche Vergünstigungen im Resort Fleesensee
- Spannendes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld

Als direkter Ansprechpartner steht Dir Frau Mandy Bremme
unter Tel: +49 (0) 39932 8010 3816 oder
unter mandy.bremme@fleesensee.de
zur Verfügung.
Anstellungstyp mehrere möglich ("FULL_TIME","PART_TIME","CONTRACTOR","TEMPORARY","INTERN","VOLUNTEER","PER_DIEM","OTHER") *
FULL_TIME
Verdienst/Lohn
Währung (EUR,USD)
Verdienst/Lohn-Typ ("HOUR","DAY","WEEK","MONTH","YEAR")
Vorteile
Bildungsvoraussetzungen
Erforderliche Erfahrung
Zusatzleistungen
Erforderliche Qualifikation
Verantwortungsbereich
* = Pflichtfeld
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