Restaurantleiter (m/w/d) für die Orangerie
ab März/April 2021 im SCHLOSS Hotel Fleesensee.

Im SCHLOSS arbeiten besondere Menschen mit besonderen Fähigkeiten und dem ausgeprägten Willen, Großartiges zu leisten. Wenn auch Du bereit bist, Deine Talente voll zu entfalten, einer abwechslungsreichen Tätigkeit nachzugehen und alles dafür zu tun, unsere Gäste glücklich zu machen, freuen wir uns auf Deine Bewerbung.

BERUFLICHE ANFORDERUNGEN:
- Abgeschlossene Berufsausbildung
- Relevante Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
- Umfangreiche Speisen- und Getränkekenntnisse
- Professionelle, selbstsichere, flexible und teamfähige Arbeitsweise
- Stets freundliches und dienstleistungsorientiertes Auftreten
- Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und idealerweise auch Englisch
- Sehr gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Organisationstalent
- Fähigkeit andere Mitarbeiter zu motivieren

DEINE AUFGABEN:
- Führung des Restaurants
- Sicherstellung einer fachgerechten und professionellen Beratung, Betreuung und Bedienung unserer Gäste
  - Entgegennehmen von Gästebeschwerden und schnelles Handeln
- Kollegiale Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen
- Sicherstellen eines einwandfreien Mise en Place und reibungslosen Service-Ablaufes
- Sicherstellung optimaler Kommunikation
- Ggf. selbst Gästebetreuung, Platzierung der Gäste und allgemeine organisatorische Aufgaben
- Dienstplangestaltung für den Servicebereich
- Kontrolle der Sauberkeit in Ihrem Bereich sowie des gesamten Arbeitsmaterials

WIR BIETEN:
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Elektronische Zeiterfassung und Betriebsrat im Hotel
- Zahlreiche Vergünstigungen im Resort Fleesensee
- Spannendes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld

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